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行業(yè)動態(tài)

淺談石磨面粉機粉碎物料的目的

發(fā)布時間:2020-12-14 11:28:52   來源:河南泰興糧機   點擊:
【摘要】  很多用戶在購買石磨面粉機的時候,都會發(fā)現(xiàn)工程是在進行設(shè)備加工工藝設(shè)計的時候,都會包含一個粉碎工藝,及先將物料粉碎之后再進行加工,這么做的目的是什么呢?對于加工面粉的質(zhì)量有影響嗎?  其實對于石磨面粉機粉碎物料的目的,主要有一下幾個方...
  很多用戶在購買石磨面粉機的時候,都會發(fā)現(xiàn)工程是在進行設(shè)備加工工藝設(shè)計的時候,都會包含一個粉碎工藝,及先將物料粉碎之后再進行加工,這么做的目的是什么呢?對于加工面粉的質(zhì)量有影響嗎?
  其實對于石磨面粉機粉碎物料的目的,主要有一下幾個方面:
  一、在加工的時候減小粒度,方便調(diào)制時候的溶解速度,提高混合的均勻度。并且可以重新改變食品的口感,物料的粉碎。
  二、石磨面粉機能夠使不同的物料有相似的粒度,防止物料混合之后形成自動分離的情況。
  三、使用石磨面粉機進行粉碎,便于分離出原料顆粒內(nèi)的成分,比如將玉米脫胚,小麥提粉。
  四、方便物料的干燥,減少物料的體積。
  五、食品要求的粒度來保證顆粒的容重,調(diào)理性,速溶性等都會受到一些影響。
  石磨面粉機采用刀片前后切削和空氣沖擊的角色,是集碰撞、破碎、功能為一體,能夠完成顆粒的分選、加工過程,自動化程度高!粉碎時,葉片和氣流相互碰撞,形成高速沖擊,加速了物料破碎速度。因此對于物料營養(yǎng)成分不會造成損失。
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