石磨面粉機加工的面粉顏色是怎樣的

    硬質小麥的蛋白質含量比較高，和軟質的小麥相比，顏色比較深，呈現(xiàn)一種淡黃色。石磨面粉機加工的小麥硬質小麥含量越高，面粉的色澤就越深。還有小麥的新舊程度，是否有蟲蛀也會影響面粉的顏色。陳舊的小麥和發(fā)熱的小麥因為皮層比較脆，在加工的時候容易破碎，麩皮含量比較多，面粉的顏色比較深，降低了面粉的精度。被蟲蛀的小麥其中可能含有蟲卵，面粉的顏色也可能變暗。石磨面粉機在加工面粉的時候，會將皮層上的胚乳都刮下來，其中可能會有糊粉層被刮下來加入到面粉中。白皮小麥的顏色比較淺，加工出的面粉顏色較深，麩皮容易被發(fā)現(xiàn)。所以白皮小麥的加工精度要高于紅皮小麥。

    石磨面粉機加工的石磨面粉是白色透著黃色，有的品種不同的小麥加工出的面粉會發(fā)黑，因為麩皮含量比較多，小麥含水量比較少。這樣的面粉不影響食用，反而營養(yǎng)更豐富。較好的面粉是微黃的，細看還有一些麩星，這是膳食纖維，有益健康。

河南泰興糧油機械有限公司是一家專注研發(fā)、制造、銷售石磨面粉機、面粉機械、石磨面粉設備的廠家。河南泰興有信心有能力為您提供專業(yè)的售前咨詢和售后維護服務。想了解更多關于面粉機械的信息請登錄：http://wlzhu.com